從去年十一月到現在，總計102針的白血球生長素，

終於在今天劃下句點（神啊，真的是句點吧！？），真是太感動了～

感謝神，感謝辛苦的我姐，她現在的打針技術真的跟護理師同等級了！

• 2001-03 康健雜誌 28期        作者：謝曉雲

早餐是一天開始的活力來源，所以吃什麼很重要。你的早餐讓你活力十足，還是愈吃愈昏沉？《康健》歸納現代人常吃的六大類早餐，請營養師告訴你怎麼吃才是最佳選擇。

「美國網絡醫生博士」網站總結了，美國癌症研究所公布的抗癌新食譜——低脂肪、高纖維、純天然。

研究發現，只要飲食習慣合理，許多癌症是可以預防的。 

　　1.多素少葷。只靠一種食物單打獨鬥無法降低癌症危險，但如果把它們合理地搭配起來，效果就會迥然不同。就餐時，素食至少要占2/3，而動物蛋白最好不超過1/3。 

　　2.每天5份蔬果。超重會增加結腸癌、食管癌和腎癌等多種癌症發病幾率。而水果蔬菜既有助於保持健康體重，又有助於降低癌症風險。專家建議，每天至少吃5份水果蔬菜。 

　　3.葉酸早餐。美國癌症協會表示，補充葉酸的最佳方法不是吃藥，而是多吃水果、蔬菜和強化穀物食品。葉酸 有助於預防結腸癌、直腸癌和乳腺癌。每天早餐中的穀物和全麥食品是葉酸的最好來源。其他富含葉酸的食物還包括：橙汁、檸檬、草莓、蘆笋和雞蛋、雞肝、豆 類、菠菜，萵苣等。  

　　4.少吃加工熟食。偶爾吃一次三明治或熱狗，對健康並無大礙。但少吃臘腸、火腿之類的加工肉食，有助於降低結直腸癌和胃癌的發病率。另外，燻肉和鹹肉中潛在的致癌物也會增加癌症風險。  

　　5.蕃茄防前列腺癌。吃蕃茄可降低包括前列腺癌在內的多種癌症風險，因為蕃茄中豐富的番茄紅素發揮了關鍵作用。研究還顯示，番茄汁、番茄醬等蕃茄製品也具有抗癌的潛力。  

　　6.時常喝綠茶。每天上班給自己泡杯茶吧。經常喝茶會降低膀胱癌、胃癌和胰腺癌的發病率。其中，綠茶具有較強的抗癌功效，它可以預防結腸癌、肝癌、乳腺癌及前列腺癌。

　　7.控制飲酒量。口腔癌、喉癌、食道癌、肝癌和乳腺癌都與飲酒密切相關。飲酒還會增加結直腸癌的風險。美國癌症協會建議，即使男性日飲酒量控制在2杯，女性每日1杯，仍然會增加癌症發病率。  

　　8.喝白開水最好。喝白開水比其他飲料有助於增加排尿量，可以更好地稀釋膀胱中潛在的致癌物。  

　　9.多吃十字花科蔬菜。十字花科類蔬菜是最經典的抗癌蔬菜，包括西蘭花、菜花、卷心菜、甘藍菜和羽衣甘藍，其中含有的營養成分能抗擊結腸癌、肺癌、宮頸癌等。  

　　10.炸、烤、焙增加患癌風險。在高溫下炸、烤或焙會導致肉食形成某些化學物質，增加致癌危險。而蒸、煮、燉等烹調方式相對較安全。另外，燉肉時最好加一些富含營養和防癌作用的蔬菜。  

　　11.新鮮草莓和樹莓果汁。草莓和樹莓中含有植物營養素鞣花酸，這種強效抗氧化劑可通過多種方式抗擊癌症，使致癌物質失去活力並減緩癌細胞生長。  

　　12.少吃糖。雖然糖未必會直接導致癌症，但熱量攝入過多，是肥胖的重要病因之一。而肥胖又是一大癌症風險。因此富含維生素的水果可以作為糖的替代品。  

來源：健康時報 2013-08-06

【華人健康網 記者駱慧雯／台北報導】 2013年7月20日 11:30

大豆製品的異黃酮素含量高，大量攝取會刺激乳癌細胞生長，讓許多乳癌患者擔憂不已，不過美國癌症研究院曾指出，適量食用天然大豆或豆製品，對乳癌病友不會有重大影響，需注意的是高劑量異黃酮補充劑。對此，國內營養師設計一道營養滿分的豆腐料理，幫助乳友補充活力沒負擔。

作者： 華人健康網 記者駱慧雯／台北報導 | 華人健康網 – 2013年8月5日 下午4:55

癌症連續31年蟬聯國人十大死因之首，且據衛生福利部資料顯示，101年共有15萬3823名癌症患者，平均每3.25秒就有1人因癌症死亡。不過，有研究指出，7成5癌症患者並非死於癌症本身的疾病，而是營養不良，營養師也建議，化療前多補充營養和熱量，有助於提升免疫力，增進抗癌成功率。

營養不良　抗癌未戰先敗

發現罹癌之後，各式各樣的健康資訊開始湧入，

其中有一部分是關於「水果」的，像是吃水果抗癌，或是一定要飯前吃水果等，

究竟是真是假也搞不清楚，所以開始去做了些查證，

把目前所知的健康概念分享給大家，節省大家走冤枉路的時間喔～～～～

親愛的朋友們，相信大家前一陣子都看過這則新聞：

19歲男得乳癌 醫疑豆漿喝多

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作者： 林宏聰╱高雄報導 | 中時電子報 – 2013年4月8日 上午5:30

話說小右老師每次化療抽血的血球數字都不漂亮，真是快把我搞瘋了～

前幾天快要化療之前，我連續好幾天都情緒很低落，老覺得化療又會延後。

而且，要是化療前沒有吃得比較好（就是蛋白質沒補充到爆表），

小右老師打完化療之後就會很不舒服，一直唉唉叫。

要"再次"跟大家說明一下，「一般飲食」就是跟罹患癌症之前的飲食一樣。

換句話說，就是「不要突然開始吃素」、「不要突然開始生機飲食」，因為接受化療是需要體力的，如果突然開始吃素或者是開始進行生機飲食，身體不見得可以接受這種突然的改變。可以多吃深色蔬菜（花椰菜、菠菜之類的）、水果（蕃茄、葡萄、蘋果、奇異果之類的），還有要開始每天運動，培養體力，接受化療，這樣就可以了。

（健康醫療網／記者郭庚儒報導）除夕是全家團圓的日子，但家有癌症病人的民眾，常會顧慮如何準備適合的年菜，尤其正在接受治療患者，更容易有噁心、嘔吐的副作用，癌友吃年菜該注意什麼呢？營養師表示，以精緻、小巧、多樣化為原則，多攝取高蛋白、高纖維質的食物，如魚肉、蔬果，避免過於油膩、太鹹或太甜的烹調方式，零食則應淺嚐即可。

營養師趙函穎指出，一般年菜大部分多勾芡、醬汁多、太油膩，容易讓癌友產生噁心、嘔吐等副作用，並導致營養素吸收不良的情形，建議食材挑選以新鮮為主，避免香腸、烏魚子、丸子等加工品，烹調方式以蒸、煮、燙取代煎、炸，並減少過多的勾芡、醬汁及鹽份。而一般人過年常吃的糖果、餅乾，趙函穎表示，癌友攝取的營養素來源很重要，若吃太多含有糖份及人工色素的「垃圾食物」，會影響其他食物的吸收率，導致有限的胃部容量無法吸收營養價值高的食物，建議零食淺嘗即可，不可肆無忌憚。

趙函穎呼籲家中有癌友的家庭，準備年菜應以精緻、小巧、多樣化為原則，有如懷石料理，可以吃到不同的食物，攝取的各種營養素，並注意食材挑選及烹調方式，提醒家屬一定要有耐心陪伴癌友走過接受治療的日子。

原文網址：http://www.cnyes.com/life/Content/20140127/KIT47Z4II7ZAO.shtml