小右的抗癌筆記

發現罹癌之後，各式各樣的健康資訊開始湧入，

其中有一部分是關於「水果」的，像是吃水果抗癌，或是一定要飯前吃水果等，

究竟是真是假也搞不清楚，所以開始去做了些查證，

把目前所知的健康概念分享給大家，節省大家走冤枉路的時間喔～～～～

一、吃水果不只能夠「防癌」，還能夠「抗癌」

簡單來說，無論一般人或癌症患者都應該要多吃水果。

對於一般人---

很多書籍和文章都提到這一點，非常重要的觀念，

世界衛生組織、美國農業部和國際上對於癌症的研究，

指出每天至少攝取五份蔬果，就可以降低20%罹患癌症的機率。

對於癌症患者---

大陸的劉明醫師說，癌的發生大致可分為三個階段：

1. 正常細胞受到損傷，癌症因子被「喚醒」

2. 癌細胞加速分裂，進入「癌變」過程

3. 腫瘤惡化開始「轉移」

而黃酮、植物固醇、植物雌激素等物質，對這三個階段的癌症均有高效抑制作用，

詳細的內容（吃何種水果防何種癌？為何可防癌？）請參考：

十大防癌水果好處多 http://caminojuntoconti.blogspot.com/2011/03/blog-post.html

水果防癌功不可沒 http://www.aptcm.com/aptcm/medinfo.nsf/ByUNID/7E062C6C261E12BF48256FD60030CBEF?opendocument

最後要特別釐清一點，罹癌的人應該都會知道著名的另類抗癌方法--「葛森療法」，

它強調以全面生機飲食、大量飲用蔬果汁等方法來抗癌，

然而這樣的作法並沒有經正式醫學實證研究，

特別是對於化療中的病患，營養不足會非常危險。

二、水果飯前、飯後吃均可

相信很多人都看過很出名的一篇網路文章，強調「空腹吃水果」的重要性，

（原文參考：http://rumor.nownews.com/rumor/rumor.php?eid=7610）

文中提到對於癌症晚期的患者，只要空腹吃水果和鮮果汁，就可以有80%的治癒率，

而接受正規醫療者大多僅能存活兩、三年。

水果一定要飯前吃，因為連同食物一起吃，會使水果「變質」。

坦白說，看完這篇文章滿氣的，

我不知這是西元哪一年的數據，但跟現在的癌症存活率差很多，

而不同種類、級別癌症的五年存活率，明明就有很大的差異，

不該這樣危言聳聽，讓一些癌症患者因而延誤了自己就醫的時間。

「網路追追追」調查了這篇文章，找出出處、驗證內容，

（網路追追追 驗證說明：http://rumor.nownews.com/2012/12/22/515-2884654.htm）

結果簡單來說，無論空腹或和食物一同食用，身體都可以吸收水果的養分，

然而飯後「馬上」吃水果會不太好的原因，是消化量太大，造成腸胃負擔，

因此如果飯後的話，建議一小時候再食用。

此外，如果有消化道潰瘍的人最好不要空腹吃水果，

以免水果中的有機酸刺激胃腸而造成不舒服。

腎功能不好的人也需要慎選水果，最好和醫生或營養師討論。

（以上引自：和信治癌中心醫院 醫事團隊（2010）。癌症大秘密。台北市：如何出版社。167-168頁）

三、癌症病人吃水果注意事項

癌症病人吃水果的時候，有三個重點需要把握：

1. 請選擇可剝皮的水果，並且食用前要充分洗淨。

草莓雖然號稱抗癌第一名的水果，但是無法剝皮，請不要亂來。

（請參考：http://tw.news.yahoo.com/叫我第-名-抗癌水果首選草莓-020609019.html）

2. 種類盡量多元，盡量挑選當季的新鮮水果。

3. 不要碰葡萄柚，會和化療及多種藥物產生交互作用，不良反應嚴重者甚至可能喪命。

（請參考：

葡萄柚的隱藏危機  http://tw.myblog.yahoo.com/clarinase-1/article?mid=40

吃藥配葡萄柚「藥命」 http://www.nownews.com/2012/11/28/91-2877149.htm）

哇～～我真的寫得很認真耶！！

感謝大家也這麼認真看到最後～～～

最後有件事情想請大家幫忙，我可愛的堂妹在一位教授那裡當研究助理，

有個國科會的研究案，希望能夠有不同年齡層的人幫忙填問卷，

填完可以參加抽獎，從6/3抽第一次，沒中的還可以抽第二次、第三次......，

總之福利還不錯，希望有空的人多幫忙～～～詳情請看下面囉！

各位親愛的網友大家好，本研究為國科會研究計畫，主要探討企業形象與企業網站的相關問題，為了感謝網友們填寫問卷，我們將提供高達400多個禮品以表謝意，並以隨機的抽獎方式抽取得獎名單，但填答樣本數若未達研究所需樣本，我們將會先抽出半數名單（200份），並於6/3先公佈第一階段中獎名單、6/10再公佈第二階段⋯⋯中獎名單（第一階段未中獎者也可納入第二階段抽獎）。若填答有效樣本數在第一階段即已達到所需樣本數時，獎品將於第一階段全數抽完，不再進行第二階段抽獎。

填寫問卷的獎項如下:
統一商品卡400元 5份
統一商品卡200元 30份
統一商品卡100元 350份
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問卷最後會請各位留下姓名及email，不會留取任何地址資料。所以要請得獎者親自前來指定地點領獎（領獎時間為6/3-6/18，地點為世新大學、新竹交通大學與台灣師範大學，詳細領獎時間/地點會於公告中獎名單時一併公告），獎品豐富，請各位網友踴躍幫忙填寫問卷，謝謝。

世新大學公共關係暨廣告學系副教授
楊意菁 敬上

連結網址如下：
http://yongliang-corp.com/index.html