小右的抗癌筆記

我知道這是一本老書了（2009年出版），但還是很想推薦給所有罹癌的病友們～

看完會讓你對治癒癌症的信心大增押～～～

【基本資料】

書名：這樣做，讓癌症消失

作者：濟陽高穗

出版社：如何

出版年：2009年

【濟陽式飲食療法 緣起】

這本書的作者很特別，是一位日本消化道腫瘤外科的醫師，名叫濟陽高穗，

如大家所知，西醫的正統治療就是：手術、化療、放療，

因此一般來說，他們是無法接受所謂的另類療法、替代療法、飲食療法的。

濟陽醫師說，他會開始關注癌症飲食療法，並著手研究，

關鍵在於1994年他經手的某個病例：

56歲男性，肝癌惡化到手術也無法完全切除，

只能進行「肝動脈注射療法」，但這療法也只對30%的病人有效而已，

所以他判斷這病人只能活幾個月而已。

想不到太太堅持將他帶回家療養後，徹底地進行飲食療法，

持續一段時間後，病人的體力越來越好，

且一年半的電腦斷層掃描後，原本無法切除的癌細胞，已經完全消失了！

到現在病人仍健康地定期到醫院回診。

這樣的案例經歷多次之後，濟陽醫師開始認真收集有關「飲食療法」的資料，

整理了「葛森療法」、「星野式葛森療法」、「甲田療法」、美國對癌症與飲食關連性的研究等，

發現結合西醫的三大治療以及飲食療法，能夠大幅提升治療的成效！

在他十年的研究中，發現對各種癌症的整體有效率達到66.3%（含一到四期病人）；

而且對於乳癌、攝護腺癌、惡性淋巴瘤等癌症中，

顯示70~75％ 的飲食療法可以產生效果（含晚期癌症、復發癌，已經算很高的了～）！

【濟陽式癌症飲食療法 基本方針＆說明】

1. 幾乎無鹽的飲食生活

因為鹽分會從多方面促進癌症惡化，

而且天然食品，尤其是海藻和魚貝類等海產中，就已經包含身體所需的鈉，

因此除非劇烈運動或大量勞動，否則真的不需要攝取多餘的鹽分。

但是對於沒味道吃不下去的人，濟陽醫師也提出了有用的替代方案：

1) 一定要有鹹味的話，就使用低鈉鹽或薄鹽醬油

2) 一份薄鹽醬油，加半量的醋或檸檬稀釋

3) 以昆布、柴魚、香菇等熬製高湯，來替代調味品

4) 活用山葵、山椒、紫蘇、薑、蔥等香料及蔬菜，替代調味品

2. 限制動物性(四隻腳的動物)蛋白質、油脂

許多研究報告都指出，

動物性（特別是四足動物）的蛋白質和脂肪，攝取過量會致癌並促使癌症惡化。

著有《救命飲食》的柯林坎貝爾教授，指出「動物性蛋白質是所有食物中致癌性最高的！」

因此，濟陽醫師說他在指導癌症病患的時候，

至少在體質改善到某種程度（至少半年，盡量持續一年左右）之前，

是絕對禁止攝取牛肉、豬肉的，即使雞肉和魚肉也要盡可能避免食用。

1) 至少半年內禁吃牛肉、豬肉，雞肉、魚肉也要儘可能避免食用 

2) 真要吃肉，雞肉要選擇無皮、無油的部分，如：去皮雞胸肉

3) 魚肉要避免食用紅肉魚(鮪魚、鲣魚)，

推薦食用的魚類為「冷水魚(生存於較低水溫的魚)」，如鰈魚、比目魚、鱈魚、鮭魚等。

4) 一天一顆優質的雞蛋

3. 大量攝取新鮮的蔬菜和水果

其中大部分是以「新鮮蔬果汁」的形式來攝取。

原因是，想要改善癌症，要控制鹽分，並注意攝取鉀，

而新鮮的蔬菜水果中含有豐富的「鉀」，以及各種能夠消除致癌因素「活性氧」的成分，

像是類黃酮、胡蘿蔔素、維他命C、葉律素、葉酸、硫化物等，

所以每天攝取是很重要的！

1) 一天要喝1.5~2L的現打蔬果汁才合格，一半可用吃的，也就是一天至少要1L的蔬果汁

2) 蔬果儘量挑選應時的種類，從中搭配多種食材食用，要現打現喝

3) 勿用攪拌式果汁機，改用榨汁機，尤其是「壓式榨汁機」最為推薦

4. 攝取含胚芽的穀物以及豆類

1) 多吃糙米和全麥麵包，攝取穀物的「胚芽成分」，以及豆類。

含有豐富的維生素B群、E，等多種抗氧物質，有助於改善癌症病情和體質。

2) 以馬鈴薯、地瓜、芋頭、山芋等搭配主食，

每種都含有豐富的食物纖維，還有少量卻多種類的維生素、礦物質。

3) 大豆異黃酮有助於抑制癌症，特別是對於乳癌和攝護腺癌，

豆腐、豆皮、豆漿等大豆製品，每天至少要吃一樣。

5. 攝取乳酸菌、海藻、菇類

濟陽醫師說，這三樣東西的共通點，

就是「可以提升免疫力」，可以說是「天然免疫活化劑」，

1) 攝取含有各種乳酸菌的優格，理想每天400~500g(至少300g)。注意要選擇優質的優格。

2) 多食用海藻和菇類。

6. 攝取蜂蜜、檸檬和啤酒酵母

 1)每天喝2大匙蜂蜜，可以加入蔬果汁中，或代替砂糖來煮菜。 

2) 每天吃兩顆檸檬才算標準，可以榨汁配蜂蜜，或是切片用蜂蜜醃漬，當點心吃。

3) 啤酒酵母(ex.日本腸胃藥愛表斯錠EBIOS)：早晚各服用10顆(20顆/天)。

只有最後這項「愛表斯錠」是藥品，其他都是天然食物，

濟陽醫師解釋說，酵母可說是界於蔬食和肉食之間的東西，

所以它沒有動物性蛋白質的壞處，同時又比植物性白質更接近動物性構造，

整體的氨基酸較為平衡，也就是比較容易被人體吸收利用。

因此對於癌症飲食療法來說，是最佳食品之一。

7. 食用橄欖油和芝麻油

1) 推薦紫蘇油、亞麻仁油，加熱容易氧化，適合作為醬汁使用

2) 加熱調理的油，推薦橄欖油和芝麻油

8. 喝良質好水，並且禁菸、禁酒

濟陽醫師建議，要盡量飲用天然泉，沒有的話，就購買瓶裝天然水，

真的無法，那就安裝高性能的濾水器，飲用過濾後的水。

因為癌症飲食療法中，會飲用大量的蔬果汁，所以應該不需要喝太多水，

但是要直接攝取水分的時候，請務必飲用天然水或是過濾器的淨化水。

【實施一週心得】

基本上，這一個禮拜我80%都按照濟陽醫師所交代的做了，

除了蔬果汁的量可能還可以再提升，目前大約500~800ml/天，

然後「愛表斯錠」我去了三家藥局都說沒賣，看來只能去找日系藥妝店了！

雖然書上說要實施半年到一年，才會感覺明顯差異，

可是我實施一個禮拜，自己感覺身體有比較舒服，

常常出問題的腸胃現在都很聽話，皮膚也比之前更好，

只是每天都很忙，因為要不斷弄各種食物（蔬食超容易餓的～）！

因為目前我在化療中，我特別上網查了其他人使用這個飲食療法的經驗，

發現評價似乎都還滿不錯的！有人說他父親化療中採用這個飲食療法一年三個月，

除了剛打完化療會去吃紅肉之外，基本上完全按照濟陽醫師的吩咐，目前身體狀況很不錯！

所以我也跟進，只有剛打完化療的當天和隔天會去吃紅肉，之後就非常非常乖～

原本擔心說這樣吃一個禮拜，白血球不知道夠不夠，

但是週二抽血結果竟然有4200，跟我沒打化療時差不了多少耶！

真是太振奮人心了～看來這個飲食療法還滿實在的！

推薦給化療中或已經治療後的病友們可以一起試試喔～～